通常單價2w1g以下不會考慮出手,玩沉香的老玩家們肯定它印象最深
通常單價2w1g以下不會考慮出手,玩沉香的老玩家們肯定它印象最深對沉香大家都比較了解了,但對于奇楠很多人都很陌生,資深玩沉香
通常單價2w1g以下不會考慮出手,玩沉香的老玩家們肯定它印象最深
對沉香大家都比較了解了,但對于奇楠很多人都很陌生,資深玩沉香的人不可能不知道這種頂級的香料。下面中木商網小編就為大家介紹什么是奇楠?
奇楠
學名:AquilariaagallochaRoxb,異名:奇南、琪楠、棋楠、伽南、奇藍、茄藍、棋南。若論金銀珠寶,以鉆石為首,而奇楠就是香料中的鉆石。
珍貴的奇楠是從沉香中尋找出來,原本沉香就是高級香材,最高等級的沉香就是奇楠。奇楠與沉香的區別,前者具備入口香軟麻涼黏等特性,不需燃燒本身就有清香味,藥性比后者溫潤效果更佳。
奇楠與死沉本是共生體,但油脂在醇化的過程中產生質變,形成與沉香完全不同的新物質,也就是說,挖到一個沉香的坑,可能全是死沉,也可能會有極少部分奇楠,但更多的情況是只有沉香沒有奇楠。
與沉香最基本的區別在于:
1、表面干澀,但切開后油脂豐富,幾乎全是油脂
2、加熱后散發的味道完全不同
3、相同含油的奇楠很軟,而沉香很硬
4、咀嚼后會粘牙,感覺類似年糕,而沉香咀嚼后的結果是木渣
5、味道辛辣,麻,但回甘,生津則更持久,更強烈
6、相同含油量的沉香絕對會沉水,而奇楠絕對不沉
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一、奇楠的產地
1、越南:以芽莊附近林同。寧順。慶和三省交會山區之沉香產區為主,芽莊為集散地,依香味。外表。可分綠棋。紫棋。黃棋。紅棋。黑棋等
2、馬來西亞:爭議較多,較難認同。
3、高棉(柬埔寨):菩薩為主要產區,統稱菩薩奇楠。
4、印度尼西亞:以文萊及達拉干附近產地為主。
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二、奇楠的形成可分:
1、熟結:沉香樹自體病變或受菌感染泌油,樹死后埋入土里經百年甚至千年以上粹化出土者。
2、生結:沉香樹自體病變或受菌感染泌油,尚未入土前被人取出。
3、蟲漏:昆蟲以沉香木為巢,其分泌物與沉香油結合而成,具備奇楠香之特性者。
4、脫落:外力造成,如人為、野獸或其它自然因素等。
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三、奇楠的三大用途
1、制藥:奇楠是最佳天然抗菌性藥材,可促進改善人體內臟功能及循環功能,主要理氣、止痛、通竅,提升免疫力,對心臟功能尤佳,知名<救心>就是含奇楠的心臟病良藥。
2、品香:奇楠的香味高雅尊貴,唯親身體驗方能感受,古時為日本皇室貴族的室內游戲,并以茶。花。香三道待客為最尊敬禮。
3、香料:自漢朝起,皇室祭天。祈福。禮佛。拜神。室內熏香,奇楠為最重要香材。
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四、依據作用的奇楠分類
1、制藥::以天然奇楠奇木為主,依重量。含油等級、外型、香味、產地論價,上好的奇楠絕對價貴黃金。
2、品香:以單位公克為主依等級香味產地論價。
3、制香:以越南富森紅土奇楠老木為主義所放比例定價。因藥用品香奇楠等級價格太高,所以并不適合當制香原料。雖然紅土奇楠香味無法與前兩者相比,但其具備長期自然風化醞釀自成一格的高級香味,已為多數愛好奇楠香的消費者肯定。
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