蘋果花又開了,種蘋果樹的人且老了，4月15日，下午兩點多的時候，霧蒙蒙的天慢慢放晴了，京西門頭溝山里的景色，開始明媚起來。

沿著京拉線西行，沿途的村莊前后，成片梨樹、蘋果樹正在花期，和有花無葉的桃花、杏花不同，雪白的梨花、粉白的蘋果花，點綴在嫩綠的樹葉之間，遠遠看去，只能看見花樹后隱約的房頂。

雁翅鎮付家臺村附近，永定河邊上，一片蘋果園里，60歲的安師傅彎著腰，把地里散落的樹枝慢慢攏成一堆，就要種菜了，得把這些剪枝時留下的樹枝清理干凈。

安師傅在果園里清理蘋果樹枝

安師傅在果園里清理蘋果樹枝

20多年的園子里，老樹已經不多

安師傅的蘋果園在公路邊上，蘋果樹開花晚，剛剛進入花期，遠望是一樹樹的花，走近后卻發現，許多星星點點的花點綴在樹葉中間，園子里綠色多于白色。只有中間夾雜的幾棵梨樹，已經到了盛花期，枝條上一片雪白。

星星點點的花點綴在蘋果樹葉中間

蘋果園圍在一圈矮矮的籬笆中間，不過，一圈籬笆墻里，圍住的不僅是安師傅的蘋果樹，還有另外一家人的樹。那塊地原本是主人給安師傅種的，所以他搭起了籬笆墻，還在墻根留了一圈可以讓三輪車走的路，“當時想的是，如果要打藥，開著車走一圈，就能打完，后來他們又要種了，但籬笆和路留下來了”。

安師傅的蘋果園，大概兩畝多地，蘋果樹大小不一，大的樹干直徑有20厘米左右，樹干上疤痕累累，那是歷年受傷、干枯的枝干，被鋸掉后留下的痕跡。小的只有拇指粗細，也開出三三兩兩的白花來，但等它真的結果，還得幾年。

蘋果樹開花晚，剛剛進入花期

這片蘋果園已經20多年了，一直都是安師傅在管理，20多年來，有的樹病死干枯，砍了以后重新種，一代代更新，只有不多的幾棵老樹，陪著安師傅慢慢變老。

蘋果樹難伺候，比較怕有外傷

種蘋果是個苦差事，比較開始，安師傅一個人種，后來和妻子一起種，兩個人伺候兩畝多地，一年中幾乎沒什么空閑。

“剛開春就要干活，剪枝、施肥、澆水，翻地，在空地里種點兒菜，然后一直到初冬，蘋果收完了，還要整理園子，為來年做準備”，蘋果生長有季節性，但園子里的活兒永遠干不完，“你看，剛鋤完的草，沒兩天又長起來了，還得接著鋤”，他指著地上剛剛冒出綠葉的雜草說。

相比梨樹，蘋果是更難種，病蟲害多，而且很怕外傷，記者看到，很多樹上，都有大大小小的疤痕，全都涂成了黑色，“農機磕碰、風刮折了樹枝，都可能造成外傷，外傷要及時處理，涂藥，封上，要不然樹就會生病”，他說。

安師傅在檢查發出的蘋果嫩芽

蘋果樹有大小年，一年結果多，第二年結果就會少，“人干活累了，就得休息，樹也一樣，光干活不休息，樹也不肯啊”，他說。去年是個大年，蘋果豐收，但價格不好。今年春天開花少，產量不會太高。但園子里的活兒是一樣的，“該施肥還得施肥，該打藥還得打藥，它結果少了，人不能偷懶，人一偷懶，樹缺養分，明年也不結果”。

在蘋果樹枝上系水瓶用來壓枝

比較老的那棵樹，種下它的人已經去世了

蘋果園里夾雜著幾顆核桃，剛剛抽出穗，安師傅說穗子就是核桃的花。其實，核桃是雌雄異花的樹，穗子是雄花，只傳粉不結果，雌花和多數水果的花一樣，開在果實的頂端。

園子里的核桃樹上，只有穗子，沒有看到雌花，這其實也是核桃的特征，“雌雄異熟”，雄花和雌花的花期不同，因此大片種植的時候，要把同期開花的核桃岔開來種，方便傳粉。

不過，山里零星種植的核桃，沒這么多講究，山里風大，即便很遠的花粉，也可以隨著風傳過來。

安師傅院子里，比較大的一顆核桃樹，有一人合抱粗細，種在園子的一角，樹冠高聳，樹下還散落著表皮已經腐朽的核桃?！皹涮罅耍苏涣耍荒艿人约郝湎聛恚覀儼押玫膿熳?，不好的就留在地上了”，他說。

安師傅也說不清這棵樹是什么時候種下了，“可能比我的年紀還大，種這棵樹的人都去世了”。

蘋果花又開了,種蘋果樹的人且老了。安師傅沒有見過這棵樹種下時的場景，但二十多年來，一直陪著這棵樹成長，歲月流轉，土地還是那片土地，樹還是那棵樹，只是種地的人老了。

延伸閱讀：蘋果樹為何要拉枝?蘋果樹什么時候拉枝效果好?具體該如何操作?