海南黃花梨

　　導語>>> 

目前有很多人士都在分析為什么紅木家具在中國的“溫度”會如此之高。有人說中國人富起來了，他們看中的是紅木家具的文化價值。也有人說，中國歷史悠久，他們看中的是文物價值。還有人說，紅木家具是我們的國粹，使用紅木家具可以提高自身的價值。更多的人說，紅木家具沒有固定的價值，它和黃金、股票、期貨一樣，具有可以炒作的價值。追溯根源，就是兩個字模糊了人們的視野— —金錢。

交趾黃檀

盧氏黑黃檀

　　核心提示>>> 

有些學者認為：木材以管狀細胞為基本元素，其細胞仍然是活的，還在呼吸。于是，木家具就像是有生命的活物，跟我們一同生活，留下了歲月的痕跡，承載著時光的記憶。 

人物名片>>> 

董玉庫，1959年出生，畢業于東北林業大學，現就職于日本中國木材株式會社。曾留校任教多年，后留學日本，獲博士學位。主要致力于木材科學與家具的研究。在我國較早從事西方家具的研究工作，并講授《家具史》課程。出版著作有《木材工業手冊》、《木材科學新篇》、《西方歷代家具風格》、《木材科學研究》等。 

東西方家具，都將目光瞄準了木材，而且這是持續上千年的“愛”（圖1）?？赡苡泻芏嗳硕荚趩枺@是為什么？也有很多人在回答這個樸素的問題。一般來講，美好的東西就有魅力。如果將“美好”這兩個字分開來看，很多時候是因為“好”而產生“美”，進而再由“美”而推進“好”。正如托爾斯泰在《戰爭與和平》中所說的那樣：“女人并不是因為美麗才可愛，而是因為可愛才美麗。”

圖1 人們對于木材有持續上千年的“愛”。

　　筆者認為，人類社會比較初選擇了木材，主要看到的是木材的“好”。漢語中的“好”還包含“容易”的意思。比如，木材容易就近取材；木材的硬度、強度、輕重都適中，就當時的勞動工具水平來講，具備切斷、刨光木材的基本能力。再美味的佳肴，其先決條件是人能咀嚼得動，才能知道是不是好吃。 

先秦時期的《考工記》中，提出了“材美工巧”這一基本審美觀點。書中說：“天有時，地有氣，材有美，工有巧，合此四者，然后可以為良（圖2）。”

圖2 天有時，地有氣，材有美，工有巧，合此四者，然后可以為良。

　　可以說“天時、地氣、材美、工巧”這種思想長期以來影響了中國人的審美觀點。事實上，我國的古典家具也完全體現了這種原則。我們通常要求木材要給人以美感的質地、紋理、色澤，同時還要有能工巧匠的制作，材料的質地美與加工的精巧結合在一起，就打造出一件完美的家具。 

明朝的天啟和萬歷兩位皇帝都喜歡木工，現在還有很多木工愛好者，雖然不能說他們完全懂得這種深奧的關系，起碼可以說木材的魅力吸引了他們。 

木材之美 

木材之美（圖3），古有古人之言，今有今人之感。中國人對于木材美的認識，形成于中國傳統文化之中，也經過了千百年的歷史積淀。東漢許慎在《說文解字》中提出玉有“五德”的概念，實際上指的就是玉的色澤、紋理、質地、硬度、韌性這五個特性。中國家具協會副理事長陳寶光先生撰文指出，這“五德”在中國傳統家具用料中也都有體現，他將玉石的“五德”延伸到木材上，概況為“具溫潤，勻質地，聲舒暢，并剛柔，自約束”，成為木材之美的真實寫照。

小葉紫檀

越南黃花梨

　　漢初思想家陸賈（約公元前240~前170年）在《新語·資質》中記述樟木時寫道：“質美者以通為貴，才良者以顯為能。天下之名木，生于深山之中，產于溪谷之傍。立則為太山眾木之宗，仆則為萬世之用。浮于山水之流，出于冥冥之耶，因江河之道而達于京師之下，因于斧斤之功，得舒其文彩之好。精捍直理，密致博通。蟲蝎不能穿，水濕不能傷。在高柔軟，入地堅彊。無膏澤而光潤生，不剋畫而文章成”。 

類似的文章還有很多，專家學者的書籍也不少，但這些大多都是人們千百年來憑感官而獲得，且大多為文字描述。 

近些年來，日本的一些學者投入了很大力量來研究木材的優點，提出了《木質環境學》的概念。同樣，以東北林業大學李堅院士為帶頭人的研究團體，又將傳統《木材學》的范圍加以外延，形成了“廣義木材學”的新概念，用先進的檢測儀器來評估人的感受，用量化指標描述木材的美，木材的很多物理指標都納入了“木材之美”的評價范圍之內。 

首先說視覺?！渡葘W》的基本原理被引入到木材表面的分析之中，用色相、反射、吸收、光澤度、紋理的離散分析等一些量化的數據來評價木材。比如，木材能吸收紫外線，可以減輕對人體的危害；木材能反射紅外線，反射后的光線使人的眼睛感到柔和；木材年輪的間隔分布所呈現的不規則的生物節律，與人的心臟跳動漲落所呈現的1/f波譜分布形式相吻合。 

再說觸覺。在評價人對木材接觸冷暖感、軟硬感和粗滑感方面，引入了木材導熱系數、木材粗糙度等物理指標，從材料環境、心理和生理——三因素來綜合評定木材的觸覺特性。 

此外還有，聽覺的隔聲性、音響特性、吸聲性，嗅覺特性，吸濕特性，等等。 

這些研究的目的都是想證明木材對人類如何友好，進而再說明木材是美的。 

木材之魂 

人們都喜歡木材，除了我們能用語言、文字、數字來表征木材的美之外，還有的人將木材視為一種崇拜物，其實就是信仰木材。 

樹木以一種自然物受人崇拜，已成為一種圖騰文化積淀在人們的潛意識之中。當樹木伐倒、制材，進而再加工成各種器物之后，人們的崇拜意識也會轉移到木材之中。 

有些學者認為：木材以管狀細胞為基本元素，其細胞仍然是活的，還在呼吸。于是，木家具就像是有生命的活物，跟我們一同生活，留下了歲月的痕跡，承載著時光的記憶。 

在此，僅舉兩位有代表性的設計師，看看他們是如何認識木材的。 

喬治中島（George Nakashima，1905-1990）是一位出生于美國的日裔人士（圖4），因此起了一個日美兼顧的名字。中島創作的家具作品中，帶給濃濃的禪味氣息。他對樹木懷有一種敬仰甚至是崇拜的情感，他對木材的研究已經到了出神入化的境界。在他的《樹的靈魂——一位碩士木匠的思考》一書里，把木材比喻成宇宙自然的生命象征，他使用的鋸子、刨子成了一種探索與修煉的學習工具，他的一生，成為一種無盡的禪修。

圖4 喬治中島的設計喜歡盡量保持樹木的原形

　　中島喜歡讓木材表現出內在的自然美。他的很多作品都盡量保持樹木的原形，樹的年輪、節子，仿佛雕塑般地成為一件家具的主要特征。讓木材自己去決定比較后的作品，這就是中島設計的比較高境界。中島說，“家具匠人的使命就是賦予木材第二次生命，延續它們永久的生命，釋放它們絢麗的光彩。我收集了許多木材，其實就是死了的大樹，或者是因為開發而砍下來的大樹。我不急著使用，我希望它們的靈魂再活過來。我們要探索它的本質，分享它的喜樂和悲傷。” 

中島認為，木材啟示出人與自然的血緣關聯，沒有樹，人類就無法生存。“樹木可能是我們和自然界關系比較密切的共存物。樹如不變的化身矗立在人類的煩惱之中。人類經歷了幾十萬年生死演變才步入現代文明，樹比我們更早地步入了文明時代。木匠的技藝就是獲得自己與木材的結合，到底結合到何種程度，這是我們始終奮斗的目標，純粹的、而且樸素的……”

圖5 丹麥設計師漢斯·威格納

　　丹麥設計師漢斯·威格納（Hans Wegner，1914-2007年）（圖5），一生都在追求用木材來制造出比較具有魅力的家具，同樣是在賦予木材的第二次生命——藝術品的生命。他說：在眾多的設計用材中，我還是鐘情于用木材作為載體，它能更加準確地表達我的設計理念，好像它能夠直接表達出我的言語。對于我來講，這是比較能夠自然表達自我的一種方法。 

在設計和加工時，威格納常常對能否充分使優質材料發揮其應有的作用而費盡心思。他說：“椅子和桌子是家具中與人體接觸比較多的品種，人應該通過使用這些家具快樂地享受到木材質感而產生的觸覺。因此，我一步入工房就進入了與木材交談的藝境。”在談到木材表面處理時，威格納說：“我認為木材優美的質地類似于人的肌體，表面不要施以任何涂飾，讓其呼吸大自然的空氣。其表面應象人經常要洗澡一樣，定期用刷子和堿水刷洗。”由此可見他對木材是何等的摯愛。 

威格納將自己的靈魂和木材的靈魂有機地結合在一起，創作出具有靈感的家具，具有人文精神的家具。 

木材之殤 

人們在贊美木材的時候，用了很多漂亮的詞語，估計木材聽了都會跳躍起來?？墒?，我們還會看到很多木材受到了不公正的待遇，木材也肯定在哭泣。隨著社會文明的發展以及現代科技的進步，這種不公正的待遇愈加嚴重。人們不是常說“天生我材必有用”嗎，其實這個“材”字延伸到木材上也應該成立。 

（一）成也膠合、敗也膠合 

自從合成高分子膠粘劑問世以來，膠粘劑已經成為木材工業的支柱材料之一，幾乎到了不粘不成家具的地步——拼接、指接、貼面、封邊，直至各種造假。室內的天棚、地板、墻壁，無一不透過木材的紋孔散發出氣味，其“源泉”大多都可以追溯到膠粘劑的身上。不僅如此，刨花板、中密度纖維板等人造板行業，有時使用的原材料就是整根的原木。本來這種材料的初衷是有效利用木材加工的剩余物，可當剩余物無法滿足生產量要求的時候，人們就將整根的木材削成木片，借助膠粘劑的力量成為規矩的板材。 

這種“破壞一個世界、再建設一個世界”的理念，很早就存在于西方世界之中。西方人消費的牛肉，肉餅占有很大比例；西方人消費的水果，果汁占有很高比例，這些都是快節奏社會催生的產物。如果把木材都變成絲，比較后的產品就是中密度纖維板；如果把木材都變成小片，比較后的產品就是刨花板。從木材的利用率來看，這種方法確實有其道理，如果從木材的有效利用來看，不能說是一種萬全之策。 

2013年春季，關于成龍捐贈古建筑一事被媒體炒得沸沸揚揚。其實成龍捐贈的不能稱之為完整的古建筑，只能說是建筑零部件，這些零部件拆下來以后，可以異地再搭建起來，腐爛的也可以再補上。 

由此筆者在想，現在用人造板建造的房屋、內裝、家具等，是否還能賦予木材的第二次、第三次生命。 

（二）都是魅力惹的禍 

木材來自樹木，不同于陶瓷、玻璃、金屬等燒結物——經歷了火的錘煉，也不同于塑料、橡膠、纖維等合成材料——經歷了多重提煉。樹木經過陽光雨露的滋潤而成長，比較后成為大樹、成為木材，本應沒有貴賤高低之分。但是，由于木材數量多少、生長期長短、人為炒作、價值觀等因素，在我們的社會中對木材就有了價值的區分。 

英國家具史研究家瑪格特（Percy McQuoid，1852-1925年）在《英國家具史》中，首次提出按家具用材來斷代的方式。按瑪格特的分類方法，英國的古典家具歷史可劃分為橡木時代、胡桃木時代、桃花心木時代及緞木（Satin Wood）時代。如果翻翻西方的家具史，不難發現從十七世紀到十九世紀歐洲宮廷所使用的家具，大部分都是桃花心木。就像中國的皇帝偏愛紅木家具一樣（圖6），歐洲宮廷對于桃花心木也情有獨鐘（圖7）。

圖6 明末清初十八世紀 黃花梨架幾案

圖7 歐洲宮廷對桃花心木家具情有獨鐘

　　在我國的家具歷史中，雖然沒有這種斷代觀點，但明確將家具用材劃分為硬木及柴木兩大類。硬木質地堅硬細密，明清時代主要使用了紫檀、黃花梨、雞翅木等，俗稱為“老七樣”。在《紅木國家標準》中，初步框定紫檀木類、花梨木類、香枝木類、黑酸枝木類、紅酸枝木類、烏木類、條紋烏木類、雞翅木類八類木材，可以稱為“新八類”。這八類木材都有共同的特點：材質細膩、紋理優美、顏色深沉、密度極高。雖然王世襄先生不贊成這種劃分方式，但他也將硬木之外的木材稱之為非硬性木材，比如櫸木、楠木、樺木、黃楊、南柏、樟木、柞木、松、杉、楸、椴等，都不屬于硬木的范疇之內。 

同樣我們再看看西方家具中用得比較多的橡木、胡桃木、桃花心木“老三樣”，似乎沒有把“材美工巧”作為主要原則來考慮，完全體現的是源于自然的基本理念。歐洲的地理位置普遍偏北，當我們國家大量使用優質紅木的時候，他們可能連這些木材的名稱都不知道。橡木分為紅橡和白橡，應該說是歐洲自己家產的木材，中國人一般只知道白橡木可以用于造葡萄酒桶。胡桃木在我國北方人的心目中還有一定的地位，大多用于打造民間家具。歐洲人認為比較上乘的是桃花心木，還是在“大航海時代”之后才從一些殖民地國家運回來，其氣干密度只有0.6~0.8之間。我們使用的紅木家具中，花梨木比較輕，也要求密度在0.76以上，由此可知桃花心木在中國人心目中的價位了。 

桃花心木（Mahogany）源產于中南美洲，以前也翻譯成紅木，比如有部美國電影《紅木》，英文名字就是Mahogany。 

當歐洲人的足跡踏上了美洲新大陸之后，桃花心木并沒有被大量販運到歐洲，這種狀況一直持續到18世紀初期。1721年，由于蟲災使法國的胡桃木瀕于絕跡，為了補充法國胡桃木的不足，英國議會通過法案，取消從美洲進口木材的關稅。之后，桃花心木在英格蘭的進口量逐步攀升。1740年為525噸，1750年為3688噸，1788年達到3萬噸。19世紀末期，中南美洲的桃花心木貿易達到瘋狂的程度，整個歐洲難以統計，僅英國在1875年的進口量就超過8萬噸。1907年從不同渠道進口到歐洲的桃花心木高達15萬噸。 

目前，人類的瘋狂已經將純種的桃花心木折騰到瀕臨滅絕的程度。 

1998年2月，在蘇富比拍賣會上，原來估價5萬美元的退位桌（Abdication Desk），以41.5萬美元的天價拍出（圖8）。這張桃花心木的書桌制作于1755年，從喬治三世開始服侍了幾代國王。1936年，愛德華八世在這張桌子上簽署了《退位宣言》，放棄王位，與辛普森夫人結婚，其實歐洲人更看中的是這件桌子的文化價值，這可能也是東西方對材料的理解差異吧。

圖8 1998年，估價5萬美元的桃花心木退位桌比較終以41.5萬美元的天價拍出

　　目前有很多人士都在分析為什么紅木家具在中國的“溫度”會如此之高。有人說中國人富起來了，他們看中的是紅木家具的文化價值。也有人說，中國歷史悠久，他們看中的是文物價值。還有人說，紅木家具是我們的國粹，使用紅木家具可以提高自身的價值。更多的人說，紅木家具沒有固定的價值，它和黃金、股票、期貨一樣，具有可以炒作的價值。追根溯源，就是兩個字模糊了人們的視野——金錢。 

收藏紅木家具能升值、能發財，這也許是木材的魅力之一吧。如果說砍伐熱帶雨林帶來了地球環境的破壞，可能就是木材魅力惹的禍。 

由此我們可以說：魅力如果搭上了欲望的列車，不是瘋狂就是滅亡。應了《老子》中的那句：天欲其亡，必令其狂。