楊先生從事黃花梨木材生意數十年，就在6年前，一次偶然的機會他接觸到了海南沉香，當時抱著試一試的心態收購了一些頂級奇楠，沒想到短短一年的時間這些沉香的價格竟然翻了近兩倍，出手后楊先生賺得了近十萬元的差價。

　　沉香投資者楊先生：當時花了幾萬塊錢買了一部分質量還算不錯的放起來，(后來)就翻了兩倍的價錢。以前不是按克算的，是按照斤算的，大概十來萬一斤。

　　從此，嘗到甜頭的楊先生便開始逐漸關注沉香投資領域，用變賣黃花梨所得的四百萬全部投入了沉香市場，買入了大量頂級奇楠。

　　沉香投資客楊先生：當時的黃花梨放到現在應該也有三四千萬，也差不多十倍了，但是沉香就不止了，有幾十倍了。但是這一點多個億我們還是準備賣少量的一部分，剩下的還是給它存放起來，空間可能會更好。

　　上海市收藏協會會長吳少華：它的本質是藥材，隨著人們對香文化的重新認識，它的收藏群體也在不斷擴大，但是我們的市場還剛剛起步。

　　沉香木與檀香木區別

　　沉香木

　　中國稱謂：沉香、烏沉、水沉香、奇楠沉、茄楠沉、黃熟香、密香、伽羅香。

　　梵經稱謂：阿伽羅香。

　　英文名稱：Aloes wood,Agar wood

　　沉香為瑞香科植物白木香含有樹脂的木材。沉香樹分布于東南亞地區，生于平地，丘陵土領的疏林酸性黃壤土或荒山中。

　　沉香多為不規則塊、片狀或盔帽狀，有的為小碎塊。表面凹凸不平、有刀痕、偶有孔洞，可見黑褐色樹脂于黃白色木部相間的斑紋，孔洞及凹窩表面多呈朽木狀。質較堅實、斷面刺狀、氣芳香、味苦。

　　沉香因產地、新舊、年代的不同而異、品質越老越好。獨 為沉香樹自然死亡，埋在水土里，其吸收日、月、水、土之精華，經幾百上千年的春夏秋東，挖出去其朽木部，割取棕黑色有樹脂的木部，此乃稀世珍寶。沉用途精妙，好處繁多：　　在醫藥臨床應用：取1.5-4.5克沉香，煎湯內服，治療胸腹脹悶疼痛、心疼、胃寒嘔吐呢逆、腎虛氣逆喘急。對老年人痛風、風病、腸梗阻、哮喘、高血壓也有特效。(摘自中國藥典)

　　沉香木為一種品香的木材：聞其香氣可刺激中樞神經平衡情緒，能行五、通六脈、靜心醒腦、降心火、肝火、治心及呼吸不順。貴為醫學上名貴藥材。

　　沉香木乃貴族之用品，他們把沉香木當為調養保健圣品及古董收藏，作為財富的象征。沉香能閉邪、造福、開運、旺氣長壽。古代后宮貴族、大宇寺廟，為其鎮宅、鎮寺廟之寶。香道家更加不可或缺，祈神、降靈、打坐、參禪、驅邪熏修之必備珍寶，因此擁有沉香是福份圓滿的象征。

　　檀香木

　　全世界比較好檀香木的便為印度老山檀香木，其色偏黃，油質大，檀香木木質珍貴之處在于其所散發出的香味恒久，有去邪去燥殺菌提神之功用，還可做為中藥使用，在藥店有售但價格非常貴。用檀香木雕刻出來的雕品更可謂之珍貴無比。印度產老山檀香木非常出名，只要提起老山檀香木必會想到極品檀香!

　　在佛經中也多處記載，誦念《法華經》精進者，可嗅聞檀香，在《佛說戒香經中》，也認分檀香是比較上等的香，唐朝玄奘寫的《大唐西域記》中，也有寫到唐僧一行人看到白檀木的情狀，“秣羅國的海邊有秣刺耶山，其中有白檀香樹，在夏天的時候，登于高處望之，則會看到大蛇縈繞于白檀木之上;因為白檀木性涼。”或許玄奘看到的就是全世界產白檀木精油頗負盛名的邁索爾省，從這里也可以看出白檀木的特質。

　　雖然中國北方不產檀香，可是在李時珍的《本草綱目》中，就已經詳細記錄了檀香的用處，像腸胃道疾病的胃痙攣、嘔吐以及發炎的治療方式，也可以治膿腫以及霍亂。

　　十九世紀開始，歐洲的醫療界也開始研究檀香，對它治療膿腫、發炎的功效，贊不絕口;法國醫生對檀香在泌尿系統以及呼吸系統的治療案例，也貢獻卓著。

以下關于沉香木鑒別方法奇楠香的認識與鑒別，愿供同業參考。

　　1.一般沉香燃燒前并無香味，奇楠卻有優雅的清香，但非一般假沉的香水味。

　　2. 一般沉香切片放入口中咀嚼只有香味，甚至無味，奇楠用刀片削取沉香含油部分一小片，放入口中以舌尖觸摸，會產生辛麻者即是，口感很芳香。如級數較高者還稍帶黏牙，并帶點甘苦。

　　3.一般狀態下雙手觸摸沉香有冰涼感(但此限奇楠沉為活木或稱生結，死木不能用此方式鑒定)。

　　4.熏香時一般沉香祇有單一香味，但奇楠會有每階段不同香味且持續時間非常長。

　　5.一般沉香質地粗硬，比較高級的奇楠卻質地柔軟，用刀切片時會感覺非常柔滑，而用刀削屑，其屑片能捻捏成丸。

　　6, 看：一般水沉是黑褐色的，也有暗青黃的顏色的，真正的沉香是靠戴的，是越戴越黑亮的，而不是天生就是黑色的。真的沉香就象玉一樣，吸取人的靈氣，精華，才變黑亮的。千萬不要以為沉香原本的顏色就是黑色的，如果能靠戴把它變成黑色就證明是真貨，反之掉色就是假貨了。

　　7,沉不沉水：現在市場上的說法是能沉于水中的就是好沉香、真沉香，這只是片面說法。因為現在市場上也有用雜木泡藥水泡香油做成的沉香銷售，通過人工處理也可以把假的沉香做成沉水，所以單憑沉水與否說明是否真貨是不正確的。

　　自古國內愛香人士或中醫藥界將野生沉香劃分為四個等級：

　　一等沉香：無白木，含油十足;

　　二等沉香：少白木，含油部分占70%以上;

　　三等沉香：白木稍多，含油部分占50%以上;

　　四等沉香：白木較多，含油部分只有20%以上。

　　現在有不少人按以下方法劃分：(轉貼)

　　第一種因年代及自然因素，倒伏經風吹雨淋后，剩余不朽之材，稱為”倒架”。

　　第二種倒后埋於土中，受微生物菌分解腐朽，剩余未腐部份稱之”土沉”。

　　第三種倒伏后埋於沼澤，經歷生物分解，再於沼澤區撈起者，稱為”水沉”。

　　第四種為活體樹經人工砍伐，置地后經白蟻蛀食，剩余之部位稱為”蟻沉”。

　　第五種為活樹砍伐所采摘者，稱為”活沉”。

　　第六種為樹齡十年以下者，已稍具香氣，稱為”白木”。

　　倒架、土沉、白木、水沉、蟻沉、活沉、等香味各有不同，一般之形容為土沉之味厚醇、倒架清醇、水沉則溫醇、蟻沉清揚、活沉較高亢、白木味清香。

　　而現階段國產沉香經營界卻有不同的沉香等級劃分方法：

　　國產沉香業者在交易時對沉香的等級劃分，并不限于四個或六個等級。而是按沉香的油脂含量、油脂顏色

　　油脂層厚度、沉香的比重等不同，分別標以不同的價格。

　　首先，沉香等級的高低，先要看沉香的油脂含量以及油脂的顏色。油脂含量越多、顏色越黑越有光澤，等級越高。

　　其次，沉香等級的高低，還得看結香的時間長短。結香時間的長短，塊、片狀沉香往往由腐朽面的質地、顏色來判斷;其他就是由油脂的顏色以及光澤度來分析。

　　第三，沉香等級的高低，很重要的是沉香的比重、塊片狀沉香的油脂厚度。即使看起來油脂含量很多、顏色很黑而且很有光澤，但掂之輕且薄，等級也高不了。

　　沉香市場的真相 魚龍混雜

　　中國自古就有沉香貴過黃金的說法，事實上，普通沉香并不貴，貴過黃金的是好沉香。

　　沉香博物館館長孫皖平說，世界上比較大的幾個沉香供應商都跟他們很熟絡，然而，盡管如此，每年想要弄點兒收藏級的沉香，都頗費周折。

　　原因很簡單，那就是，即使是把全球頂級的沉香都加在一起，也只是一個極小的數字，每年流通的只有幾公斤不會超過十公斤，按照市值計算，只需一位非頂級富豪出手，就可以盡入囊中，事實是，以上情況不太可能發生，因為，沒幾個人愿意把入手的頂級沉香拿出來。要得到頂級沉香，需要的絕不僅僅是錢，而是機緣。

　　市場魚龍混雜

　　在今天的市場中，土沉香是指土里挖出來的沉香，區分于沒有入過土或水的沉香。土沉香因為生成時間較久，又集中了土中的礦物質，顏色紋理更加溫潤，從收藏看，稀有程度高，視香氣情況不同，有商家賣到上萬元每克，也有商家賣到千元左右。

　　一般說來，可以燒的香只需三至五年即可長成，價格不會太貴，只有生長百年以上的香，才進入到“品”，乃至于收藏的行列中，因此，平時比較常見到的情況是，購買者在用收藏品的價格買日用消費品。

　　香驛主人汪琦是名貴香材的收藏者，他在購買沉香的時候做過調查，他認為，北京經營沉香的店有幾十家，一部分只做沉香，一部分做佛教用具、茶品、藝術品、家具、古董捎帶著賣香，其中沒有假貨的比較多也就占到5%，上海和北京情況相仿。廣州是“沉香”集散地，市區兩三個集散地中，云集了上百家專業做沉香的店，其中不少都是90%甚至100%假貨。如果你去購買沉香的話，你就會發現，逛十家店，就有十種對沉香的說法。

　　至于沒有結香的沉香木，也被制成各種工藝品，比如手串，其批發價約幾百元一串，店面零售價則要幾千元，偶爾也有把這種手串賣到幾萬元的。更有甚者，會有商家利用高壓工藝加工沉香木，使其密度加大，可以沉入水中。不值一文的沉香木變成價值不菲的沉香，只需要轉眼的工夫。

奇楠比較為名貴

　　沉香中比較為名貴的奇楠，也遭遇到市場的混淆。

　　汪琦總結了三種“奇楠”，第一種是由于古代印度對沉香的發音類似“伽羅”口傳到比較后成為“奇楠”，所以一種說法是，奇楠就是沉香。第二種是唐朝之后，開始有人對沉香進行分類，按照性狀分成黃蠟沉和茄楠等類別，后一種也就是后來的“奇楠”，從品香來看，質量確實優于其他類別。第三種說法為，近代植物學把沉香分為15個種，“奇楠”為其中之一，其中入口綿軟等性狀與唐代之后的“奇楠”是一致的，但目前沒有準確證明此“奇楠”就是彼“奇楠”。本來就說不清的歷史，到了商家那里，就更加說不清楚了。

　　作為沉香極品，奇楠是市場的稀罕物，如果不是常年玩香的圈內人，則很難一遇。目前，臺灣沉香供應商所報的一手均價大約在3000到5000元/克，市場中稍好點的奇楠可以達到5000到8000/克，如果是再好一些的奇楠，那供應商就會同自己認可的懂香的香友交流，價高者得。盡管成交價較高，且無法計算估量，但一般也不會出現市場中的所謂天價。至于頂級的手串、工藝品，因為制作起來很費料，價格也無固定的參考標準。

　　與之相比，一般的沉香只是中藥鋪里的一味普通飲片，價格與其他中藥無異，按照目前某中藥材供應商出示的價格表，普通沉香大約為每10克4到14元人民幣。

　　眼下，大多數香店都依托古玩城而建，玩香的人與買玩古董的人喜好類似，但面臨的窘境卻遠遠甚于古董。比如說，如果你是一個瓷器收藏愛好者，飯店里隨便拿來的一只碗，你絕不會收藏，但在沉香的市場，就是隨便拿來一只碗就會被當作寶貝收藏。

　　沉香的“4C”標準

　　眾所周知，鉆石市場使用四個標準評價一顆鉆石，即我們常說的4C標準。在沉香的市場中卻缺少類似于4C標準的評價體系。汪琦給沉香選擇提供了四個參考標準：油脂含量、產區、味道、體量。

　　油脂與沉香木受傷時間成正比，一般來說，油脂含量高意味著結香度高，沉香品質好，價格也就越高，但是，油脂含量高低又不能完全決定香味的好壞。此外，除天然形成原因，保存方式對香味也會有一定影響。

　　由于沉香油脂量與密度成正比，因此古人測試油脂含量的方式一直沿用到現在，也就是將沉香放入水中，沉入水底的叫做沉水香，油脂含量比較高;入水不沉底的叫做棧香;浮在水面上的叫做黃熟香，也叫速香。

　　在密度達到一定標準之后，才開始談香味。

　　對于香味的喜好有一定的主觀成分，比如東方人普遍喜歡內斂、含蓄的味道，歐洲人可能更喜歡濃烈的味道，但總體來說，目前沉香市場，大體有著大眾喜歡的主流味道，好的香味是有共識的。

　　對于香味而言，每個沉香產區結香味道都有較大差異，這是沉香與其他香料相比，比較具特殊性的一點。一方面沉香香味豐富，另一方面，每個地方都有好香、差香之別，不能簡單說，某地區的香就值錢，其他地區的香就便宜。比如，印尼是產香大國，這個國家號稱千島之國，眾多島嶼的水土環境、氣候環境、植被物種都有差異，所產沉香味道也千差萬別。

　　此外，各產區沉香木結香的能力區別也很大。印尼地區結香容易，經常產生大體塊沉香，中國海南地區結香就很小，大體塊沉香就很難得，而且海南雖然有入土沉香，但是非常少，基本上都是生香，越南入土沉香較多很受收藏者追捧，玩香的人很少玩越南的生香。

　　汪琦把沉香市場中的假沉香的一類叫做“優化品”，即把差沉香通過加工，使其擁有好沉香的一些特征，當成好沉香賣。還有一類叫做“替代品”，也就是完全假貨。

　　走近終極享受

　　對于品茶，除了好茶之外，水和沖泡方法至關重要，品香同理，除了好香之外，用怎樣的方式來品，才能完成終極的享受。

　　理論上說，品香由中藥香療而來，中藥講究君臣佐使，單味不成藥，品香亦然。比如說，沉香性溫，如果單燒沉香，在春夏時節，薰香時間長了就容易上火。

　　真正能感受到香的美妙，只一味香藥，其作用肯定不及香藥團隊，中國四大名香—沉、檀、龍、麝，彼此之間就有著君臣佐使的關系。沉香為君，龍涎香為佐，佐的作用是保護沉香，讓沉香不要過于張揚。在稀有程度上，龍涎香與沉香一樣。雖然市價黑色龍涎香為500元/克，但實際已很少可以買到。

　　龍涎香在東西方香文化中都是非常著名的香，在香水中作為定香劑使用。白色龍涎香品質比較好，但往往需要經過百年以上海水的浸泡，將雜質全漂出來，才可以形成。即便如此，單獨使用龍涎香的也非常少，它的魅力，只有在與其他香混合起來，才可以盡現。

　　合香的過程，就是按照自己的理解和喜好，把各種香料按比例混合起來，做成香丸、香餅、線香、塔香等，這一過程就像做香水的過程中，就像把一個個音符比較終合奏成一支動人的曲子。

　　正因為這樣的過程，合香是寄情的，是可以傳遞、贈與的：做香者是怎樣的心境，通過香可以傳達，受香者可以去品，去體驗，因此，中國香文化比較為看重的是彼此之間的交流，是一種特殊的共鳴。

　　中國古人懂香而會用香，時至今日，可能更多的人只會燒香。在資深的香道行家孫皖平眼中，中國的香就是在不經意中，啟發人的心靈，在呼吸之間感受生命。比較好的朋友過生日，做一柱香就是比較飽含心意的禮物，有新香共賞，則算是比較為快樂的事。