看：一般沉香是黑褐色的，生則色如墨、熟則重如金，奇楠堅(jiān)如金、潤(rùn)如玉、香如蜜，反之就是假貨。

聞：這是比較重要的鑒別手段，一般沉香的味道剛開(kāi)始聞?dòng)X得像某種熟悉的藥味，仔細(xì)一聞卻想不起到底是什么味道。聞沉香的主要手段是鉆，即真沉香的味道是沿著線(xiàn)絲狀的路徑鉆到鼻子里的，要證實(shí)這點(diǎn)，只要點(diǎn)燃活沉香仔細(xì)看它煙的路徑就知道，煙是絲絲散發(fā)的。真沉香味道是香醇單一的，假沉香往往帶有化學(xué)香精味或者是比較混濁的非沉香味。

摸：真正的沉香是越戴越黑亮的。二級(jí)品水沉香看起來(lái)好似有層油，但摸著不臟手，手也不會(huì)油。如果是假貨，則手上會(huì)留下印記。現(xiàn)在市場(chǎng)上也有用雜木泡藥水、香油做成的假沉香，鑒別時(shí)沉水不一定說(shuō)明是真貨。

沉香作為目前已知比較昂貴的藥材之一，在收藏市場(chǎng)中也備受關(guān)注。中國(guó)自古就有用香的傳統(tǒng)，喜愛(ài)沉香的人都知道，沉香產(chǎn)地眾多，但當(dāng)屬海南和越南的比較受歡迎。可是近年來(lái)，因?yàn)槭袌?chǎng)需求量猛增，海南天然沉香已基本絕跡，越南沉香也被開(kāi)發(fā)殆盡所剩無(wú)幾。一線(xiàn)沉香產(chǎn)地告急，有人稱(chēng)柬埔寨、文萊、加里曼丹、馬來(lái)西亞、達(dá)拉干的沉香將成為沉香市場(chǎng)新一輪的爆發(fā)點(diǎn)，當(dāng)真如此？

現(xiàn)狀：海南、越南沉香為“貴族”

近幾年，人們對(duì)生活的品位、內(nèi)涵追求越來(lái)越高，國(guó)內(nèi)的沉香市場(chǎng)出現(xiàn)了越來(lái)越多的“沉香”、“奇楠”，令人眼花繚亂、應(yīng)接不暇。沉香被譽(yù)為“眾香之首”，因精品難尋，更有“一片萬(wàn)錢(qián)”的說(shuō)法，而這種誘人的價(jià)格更將這“瘋狂的木頭”背后的亂象激發(fā)出來(lái)。除了各種“吃了藥”、“喝了油”等假沉香外，還有很多假冒“貴族”的真沉香。

沉香產(chǎn)區(qū)眾多，而越南和海南兩地出產(chǎn)的沉香一直都備受推崇，被眾多香友認(rèn)可。在《本草綱目》中就有“謂之海南沉，一片萬(wàn)錢(qián)”的說(shuō)法，且越南沉香在古時(shí)就是進(jìn)貢的優(yōu)先考慮，可以說(shuō)是這兩個(gè)地區(qū)所產(chǎn)的沉香是當(dāng)仁不讓的“貴族”。

除了背景尊貴外，海南沉香與越南沉香的市場(chǎng)價(jià)格也很貴，甚至能達(dá)到一克千金。2012年10月，在北京盈時(shí)拍賣(mài)舉辦的專(zhuān)場(chǎng)中，一件重75克的“越南芽莊沉水棋楠羅漢雕件”以230萬(wàn)元成交；同年6月，北京保利春拍上，一件“沉香雕仙山樓閣嵌西洋鏡座屏”以520萬(wàn)元起拍，場(chǎng)內(nèi)買(mǎi)家競(jìng)爭(zhēng)激烈，比較終以2070萬(wàn)元的高價(jià)成交，打破了中國(guó)沉香藝術(shù)品拍賣(mài)紀(jì)錄。

沉香價(jià)格之高與它的形成時(shí)間有直接關(guān)系。沉香并不是一種木材，而是沉香樹(shù)“受傷”后分泌出來(lái)的樹(shù)脂凝結(jié)物。健康的沉香樹(shù)不會(huì)產(chǎn)生沉香，只有在遭受雷劈、動(dòng)物啃食或人為砍伐等傷害后才會(huì)流出樹(shù)脂并凝結(jié)成沉香，上等天然沉香的結(jié)香過(guò)程需要幾十年到上百年。

正因?yàn)楹Ｄ铣料闩c越南沉香在古代就非常有名，所以很多人在購(gòu)買(mǎi)沉香產(chǎn)品的時(shí)候一味地追尋天然沉香、生香、越南或海南產(chǎn)，殊不知這種行為不僅抬升了海南沉香與越南沉香的市場(chǎng)價(jià)格，加速了海南、越南天然沉香的開(kāi)采速度，也造就了其他產(chǎn)地的沉香假冒“貴族”的舉動(dòng)。

市場(chǎng)中，品質(zhì)相似的越南沉香與柬埔寨的沉香價(jià)格可以相差到十倍左右。專(zhuān)家提醒您，如果自身無(wú)法鑒別香的產(chǎn)地，則不要一味地追求，這樣的結(jié)果多是花冤枉錢(qián)。

探尋：天然沉香真的絕跡了？

隨著沉香市場(chǎng)的快速發(fā)展，天然沉香的存儲(chǔ)量已經(jīng)無(wú)法滿(mǎn)足市場(chǎng)的需求，人工培育沉香占領(lǐng)了大部分市場(chǎng)，甚至有人說(shuō)海南天然沉香已絕跡，公認(rèn)品質(zhì)一流的越南天然沉香也所剩無(wú)幾了。事實(shí)真的如此嗎？

中國(guó)沉香保育委員會(huì)主任鄧翀表示，“所謂野生沉香，準(zhǔn)確來(lái)說(shuō)分為原生林和次生林兩種。原生林為自然生長(zhǎng)出的可以結(jié)香的樹(shù)，而次生林是經(jīng)古人移植培育后又重回自然的沉香樹(shù)。原生林基本已處于滅絕狀態(tài)；而次生林也所剩無(wú)幾了。所以可以說(shuō)天然沉香在國(guó)內(nèi)的存儲(chǔ)量已經(jīng)很少了”。

天然沉香樹(shù)一般要生長(zhǎng)到數(shù)十年以上才會(huì)有比較發(fā)達(dá)的樹(shù)脂腺，才有可能結(jié)香，而結(jié)香之后還要經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的時(shí)間才能真正成熟。有的香樹(shù)壽命長(zhǎng)達(dá)幾百年乃至上千年，其倒伏后留存的沉香往往也有幾百年以上的壽命。而這些樹(shù)木倒伏后留存在土里的沉香極為珍貴，在國(guó)內(nèi)已經(jīng)很多年都沒(méi)有見(jiàn)到過(guò)了，鄧翀介紹道。

羅記香材負(fù)責(zé)人羅宜墩向北京商報(bào)記者表示，目前市場(chǎng)中的沉香原料來(lái)自多個(gè)產(chǎn)地，并且人工培育的沉香較多，國(guó)內(nèi)天然沉香產(chǎn)量極少。

鄧翀對(duì)此也表示贊同，“海南、越南天然沉香幾近絕跡這是事實(shí)，但這種說(shuō)法也不準(zhǔn)確。沉香絕跡并不是說(shuō)沉香沒(méi)有了，只能說(shuō)天然熟香幾乎沒(méi)有了，生香和長(zhǎng)在樹(shù)上正在凝結(jié)的香還是存在的”。

疑惑：五大產(chǎn)地將引爆沉香市場(chǎng)？

在挑選沉香原材料時(shí)，要涉及到的第一個(gè)問(wèn)題就是沉香的產(chǎn)地。這時(shí)候，很多藏友都會(huì)疑惑哪里的沉香比較好？在市面上，流傳著越南沉香比較好的觀點(diǎn)。然而隨著越南天然沉香存儲(chǔ)量的劇減，有人預(yù)言，一些之前沒(méi)受關(guān)注的沉香產(chǎn)區(qū)，特別是柬埔寨、文萊、加里曼丹、馬來(lái)西亞、達(dá)拉干這五大沉香產(chǎn)地將逐漸代替之前的一線(xiàn)產(chǎn)區(qū)，成為新一輪沉香市場(chǎng)的爆發(fā)點(diǎn)。

鄧翀表示，所謂的沉香市場(chǎng)新的爆發(fā)點(diǎn)這一說(shuō)法并不準(zhǔn)確。很多國(guó)家都產(chǎn)沉香，每個(gè)產(chǎn)地的沉香品質(zhì)也有好有壞。越南有很好的頂極沉香，也有檔次很低的沉香，在其他產(chǎn)地亦是如此，所以無(wú)法判斷哪個(gè)地區(qū)的沉香將成為市場(chǎng)的主流。而且目前文萊所產(chǎn)的天然沉香也已經(jīng)很少了，現(xiàn)在人們所說(shuō)的文萊沉香多是在文萊附近發(fā)現(xiàn)的。

“目前市場(chǎng)中各個(gè)產(chǎn)地的沉香都有，不同產(chǎn)地的價(jià)格差距也較大，但由于沉香結(jié)香的環(huán)境條件各不相同、結(jié)香的油脂含量不同、油脂的香味型別不同，這幾個(gè)因素加起來(lái)很難用產(chǎn)地來(lái)區(qū)別沉香品質(zhì)的好壞。”羅宜墩說(shuō)道。　　沉香不同于其他名貴木材，比較大的特點(diǎn)就是產(chǎn)區(qū)眾多、味道繁復(fù)，可以說(shuō)每個(gè)產(chǎn)區(qū)的沉香都有其特有的韻味，而香本身也有著多變的味道。

羅宜墩向記者介紹，這五大產(chǎn)地被人們看好是因?yàn)檫@些地方所產(chǎn)的沉香香氣清新。柬埔寨的沉香香味擴(kuò)散能力強(qiáng)，近聞也無(wú)熏人之感，味道較為清爽；加里曼丹沉香是香味比較濃重的一種，且層次變化極大，是沉香中香味變化比較大的一款；上好的達(dá)拉干沉香原料表面的油線(xiàn)紋路非常好看，在常溫下奶香味濃郁，其特有的甘甜幽柔之感能讓人感到溫馨；文萊所產(chǎn)的沉香品質(zhì)優(yōu)秀，是有名的沉香產(chǎn)區(qū)。馬來(lái)西亞依產(chǎn)區(qū)分布可分為東馬、西馬，好的東馬沉香色澤黑亮，香氣濃而不膩，西馬沉香香味比東馬清揚(yáng)，制成的沉水手珠外表油亮，也屬高檔貨。

綜上所述，每一個(gè)沉香產(chǎn)區(qū)均有品質(zhì)好的沉香產(chǎn)出，每個(gè)產(chǎn)區(qū)的特點(diǎn)也都有人喜愛(ài)，因此不能輕易判斷哪些產(chǎn)區(qū)將引領(lǐng)市場(chǎng)走向新的爆發(fā)點(diǎn)。

“如果是個(gè)人品用，則建議以香味為選擇標(biāo)準(zhǔn)；如果作為收藏，則要兼具香味、含油量、產(chǎn)地等多方面進(jìn)行綜合評(píng)判。”羅宜墩表示。

鄧翀表示，購(gòu)買(mǎi)沉香時(shí)首先要想明白它的用途。如果是用來(lái)制作線(xiàn)香用，那么人工培育的沉香價(jià)格便宜，又因所處地理位置、生長(zhǎng)環(huán)境等因素相似，制作成線(xiàn)香則可以保證香的穩(wěn)定性。如果使用野生沉香制作，一方面資源浪費(fèi)比較大，另一方面天然沉香的香味沒(méi)有相同的，香的穩(wěn)定性不如人工培育的強(qiáng)。所以，要根據(jù)用途來(lái)選購(gòu)沉香，天然的并不一定是比較適合的，找到適合自己的味道比較為重要。