在世界上很多地方，沉香木是珍貴的香料，被用作燃燒熏香、提取香料、加入酒中，或直接雕刻成裝飾品。沉香木又名沉水香。沉香木質硬，大多不沉于水，味微苦，帶甘甜。燃燒時的濃煙散發出強烈香氣，并有黑色油狀物滲出。沉香木主要分布于我國的兩廣以及云南和福建等地，東亞國家以印度尼西亞、馬來西亞、新加坡所產的沉香（新州香）質量比較佳?！侗静菥V目》中記載：沉香木具有強烈的抗菌效能、香氣入脾、清神理氣、補五臟、止咳化痰、暖胃溫脾、通氣定痛、能入藥，是上等藥材極品。沉香木種類很多，按其油脂含量分為“沉水”（這是沉香中實質或較中間的部份，膏脂凝結較緊密、結實的部份，投水即沉）、“筏”（半浮半沉）和“黃熟香”（不沉于水）三種。沉香樹因病變開始結香后，會經歷漫長的生長期，至少需要幾年至十幾年的時間，但一塊優質的沉香木要數十年甚至上百年才能形成，因此產量極少，市場供不應求，因此十分珍貴，具有很高的收藏價值。另外，沉香的木材、樹頭和樹根都可用來制作高級線香，用于拜祭和熏香。

◆關于沉香：

沉香是我國沿用歷史相當久遠的珍貴中藥。沉香樹為主根向下生長之深根系弱陽性樹種，是比較好的水土保護者。沉香成長過程中，不需噴灑農藥，不會危害土質及人體的健康。沉香還有驅蟲但不會殺蟲的特性，有益于生態維護。發展沉香栽培生產，既是解決資源緊缺，減少進口，擴大出口創匯的有效途徑，又是廣大群眾和農業企業脫貧致富的可靠保證。沉香是含有樹脂的木材歷經多年沉積形成的，沉香木自古以來就是非常名貴的木料，亦是工藝品比較上乘的原材料。

◇沉香，又名“沉水香”，“水沉香”，古語寫作“沈香”（沈，同沉）。古來常說的“沉檀龍麝”之“沉”，就是指沉香。沉香自古以來即被列為眾香之首。

◇與檀香不同，沉香并不是一種木材，而是一類特殊的香樹“結”出的，混合了油脂（樹脂）成分和木質成分的固態凝聚物。而這類香樹的木材本身并無特殊的香味，而且木質較為松軟。據當今的研究，瑞香科沉香屬的幾種樹木，如馬來沉香樹、莞香樹、印度沉香樹等都可以形成沉香。一般來說，沉香的密度越大，說明凝聚的樹脂越多，其質量也越好，所以古人常以能否沉水將沉香分為不同的級別：入水則沉者，名為“沉水”香；次之，半浮半沉者，名為“棧香”（棧，竹木所編之物），也稱“箋（音“煎”）香”、“弄水香”等；再次，稍稍入水而漂于水面的，名為“黃熟香”。由于沉香系自然凝聚而成，大小、形狀差異很大，古人多就其特點取了很多有趣的名字，如：牙香（體積較小，狀如馬的牙齒），葉子香（薄片狀），雞骨香（內有空隙，似雞骨），光香（外表如枯竭的山石，多作陳設之用），水盤頭（體積甚大而質地較軟），“速暫香”（在沉香自然成之前就采取者）等等。一些形狀巧妙別致的沉香還可以作為陳設品。

◇沉香中的水沉，寬度大多不超過十厘米，長度不超過幾十厘米；質優者一般質地較密，甚至堅硬如山石；表面很不平整；顏色多泛出綠色，深綠色，黃色，褐色或黑色，油脂部為深色，木質部為較淺的黃白色，混成各種紋理；含油量高的水沉香往往顏色較深，而且質地潤澤，很容易點燃，燃燒時甚至能看到沸騰的沉油。

◆形成條件：

沉香木其實是橄欖科、樟樹科、瑞香枓、大戟科的四種特定科屬的植物樹汁的異化物，要紇產生結香的效果，必須有以下幾個條件。

第一，是橄欖科、樟樹科、瑞香枓、大戟科的四種特定科屬的植物。

第二，樹干中有成熟且發育良好的樹脂腺(通常為三十年以上的成樹)。

第三，樹上曾有深違樹干木質部的傷口，傷口可能是刀斧、自然力或蟲蟻所造成的;如果傷口快速痊愈，則不會結香。

第四，樹干傷。需被霉菌感染，傷口周圍的組織因感染產生病燮開始潰爛，于是樹汁溝里的樹汁受此刺激，而異化為膏脂狀的結塊，將四周組織封閉阻斷，以防止僧。潰爛繼續惡化而擴散。遭種樹脂結成的塊狀體，或其周邊受影響的皮質都份則稱沉香皮。從沉香橫斷面的顯微觀察中，可以清楚看到，從木質樹汁導管中分出射腺，再聚合成油脂狀沉香的情形。

第五，沉香在生成上，由于不同的樹種、不同的自然真境以及不同的徽菌刺激，事實上有許多不同的氣味變化，些變化從化學的觀點上來看，它們分別是：沉香醇、乙酸沉香脂，以及：磷胺基苯甲酸沉香脂、苯甲酸沉香脂、異丁酸沉香脂、正丁酸沉香脂、桂皮酸沉香脂。

◆藝術藏品：

質地堅硬、油脂飽滿的沉香還是上等的雕刻材料。沉香雕刻品古樸渾厚，深沉潤澤，別具風韻，極具收藏價值。沉香對雕工的技藝要求很高，其難度遠大于其它木材，沉香凝聚了油質和木質兩種特征，質地不均勻，外表和內里的油脂走向不易拿捏，所以不易下刀，因而好的沉香木雕極為稀奇珍貴。沉香是在溫度、濕度、外界細菌和香樹分泌物等共同作用下的稀世天然藏品，任何一個量稍有不同，所結出的沉香品質層次不一，味道不盡相同。且至少需要十年乃至成百上千年方可形成，故其原有價值相當昂貴。而如今經過名家雕藝大師之手，人工“美”化后的藝術品則價值更為不凡，它在原來的基礎上被賦予了 一定的人文價值，使得它的生命活力之上更添一份獨特個性，自然廣受追捧，更有甚者稱之為“瘋狂的木頭”。

◇如世間任一物種，沉香也完成了它的轉型，大膽踏入藝術殿堂，搖身變為投資熱品，它的收藏之熱勢如破竹。當今，沉香在保利、嘉德等拍賣會上屢創新高。2012年北京保利春拍的一幅沉香雕仙山樓閣嵌西洋鏡座屏成交價高達2070萬元人民幣，一舉打破國內沉香藝術品拍賣記錄。從2002年前頂級沉 香僅百十元，到今天萬元一克，甚至極品沉香有價無市的盛況，沉香成功從早前熏香用具廣為人知，紫檀青花、白玉瑪瑙的香爐鼎具，不菲天價卻爭相競拍，而用具之根源，香料本身卻乏人問津的怪圈中跳出，以不可抑制的高勢，獨占藝術藏品之鰲頭。

◇究其根源，不外乎以其資源之稀缺，彰顯權勢、地位之象征。沉香的用途廣泛，且有辟邪、除穢、醒腦、養生等實用功效，隨資源日益減少而更顯珍貴。就藝術品本身而言，兼具沉香實用功效與傳統民間雕刻藝術，加上背后的文化內涵，人文氣韻，錦上添花，實屬“貴”品。正因為沉香之難得，其保養更需注意。沉 香極怕化學試劑的侵蝕，亦不可曝曬，強烈的陽光會使其變質，應藏于40攝氏度以下。再者按佛學來講，沉香制品具一定靈性，能夠驅邪除惡，所以日常應當保持 個人衛生，對藝術品堅持尊重。

◇如今的沉香，逐漸走入尋常百姓家門，于都市人群，尤其是整日與快速工作節奏相伴，極度缺乏舒緩心情及壓力渠道的白領及企業家們，無論是居家養生還是投資收藏都是一項極佳的選擇。此次即將于新世界珍寶館拉開帷幕的“2013世界沉香匯展”，薈萃了世界頂級沉香，又兼有便于攜帶的沉香飾品、收藏愛好 者比較為中意的名家木雕藝術品及各類香具，應有盡有，滿足所有的消費需求，乃沉香愛好者不容錯過的體驗之旅！

◆沉香分類:

野生天然沉香以結香原因的不同可分為四類：

其一，“熟結” ：樹木死后，樹根樹干倒伏地面或沉入泥土，風吹雨淋，經年累月，慢慢分解、收縮而比較終留下的以油脂成分為主的凝聚物。如(本草綱目)記，“其積年老木，長年其外皮俱朽，木心與枝節不壞，堅黑沉水者，即沉香也”。

其二，“生結” ：樹木在活著的時候形成的香結。刀斧斫砍、蛇蟲動物嚙噬等外力引起較深的傷口后，香樹會滲出樹脂以作自我防護，從而在傷口附近結香。

其三，“脫落” ：枝干朽落之后又結出的香。

其四，“蟲漏” ：由于樹蟲、細菌等對樹木的蛀蝕而形成的香。

由于年數短的香樹樹脂腺不足，一般只有數十年以上的香樹才可能形成沉香，而且從結香到成熟又需要經過漫長的時間。有的香樹壽命長達幾百歲乃至上千歲，其倒伏后留存的沉香往往也有幾百歲以上的“壽命” ， 所以古人稱贊沉香“ 集千百年天地靈氣” ， 所以上品天然沉香為無價之寶。

◇天然沉香的產量受限，當今多用人工栽培香樹。常在成熟香樹的樹干上切開或鉆出一些“傷口”，或是鋪設一些真菌，一年或幾年之后就會在傷口附近結出沉香，而且年頭越長，香的質量越好。但即使是人工栽培，一般也要10 年以上的香樹才能結香。

◆沉香木中以奇楠為比較:

沉香木生長于高溫與潮濕的環境，可概分為惠安沉、星洲沉及奇楠沉。

1、惠安沉：早期以越南中部順化芽莊，順化附近山區為主，先以峴港為集散地(含越，寮邊界)。

2、星洲沉：早期以馬來西亞(古晉等地)為主，分散在書門答臘、加里萬丹島、安汶島、帝汶島等地，現今以伊利安島為主。

3、奇楠沉：乃沉香之比較，極其珍貴。質地稍軟(因皆油脂)咀嚼之，苦麻中略帶甘洌;聞之，清之如蜜，香氣持久;握之，熱氣即散，又稱冰沉。

◇沉香中還有一個特殊的品類：奇楠。(“奇楠”是從梵語翻譯的詞，唐代的佛經中常寫為“多伽羅”，后來又有“伽藍” ，“伽南” ，“棋楠”等名稱。)奇楠的成因與普通沉香基本相同，但兩者的性狀特征又有很多差異，所以習慣上讓它單成一類，且列為沉香中的上品。有人就說，要積了三輩子的陰德，才能聞得奇楠香，要八輩子修來的福氣，才可品或飲用奇楠香。

◇奇楠不如沉香密實，上等沉香入水則沉，而很多上等奇楠卻是半沉半浮;沉香大都質地堅硬，而奇楠則較為柔軟，有黏韌性，指甲輕掐即會凹陷，刻刀削之，如削泥般輕軟，其木屑會卷曲不斷，削下的碎片甚至能團成香珠;舌尖觸之，并非是辣，而是麻，麻的感覺會持續半個小時左右，其間食不知味，滿口生津，奇楠香久久 不退;木屑嚼之粘性如麥芽糖，反復咀嚼幾次，木屑就會在口中消化無存;在顯微鏡下可發現，沉香中的油脂腺聚在一起，而奇楠的油脂腺則是歷歷分明;奇楠香的 油脂含量一般高于沉香，香氣也更為甘甜、濃郁，恒溫加熱聞其香，如蘭花般的香氣，馥郁持久;多數沉香不點燃時幾乎沒有香味，而奇楠不同，不燃時也能散發出 清涼香甜的氣息，而且奇楠的產量比沉香更少。由于這種種原因，使得奇楠尤其珍貴，越南的奇楠更是難得。

◆形態特征:

成不規則塊狀或盔帽狀，有的為小碎塊。塊片一面堅實，木質，有鑿削痕，淡棕色，間有棕黑色微顯光澤的斑塊或小點（是分泌物）；另一面是樹脂滲出固結面，土黃棕色，凹凸不平，有裂紋，并見蜂窩狀小孔，于放大鏡下觀察顯顆粒性，有疏松感，刀割之呈粉末狀脫落。質硬，大多不沉于水。有特異香氣，味微苦；燃燒時發濃煙及強烈香氣，并有黑色油狀物滲出。

◆沉香識別:

一般沉香上手很容易認的，但從圖片看很難界定。沉香的一級品是不能作為手鏈的原料的，因為其質地軟，比較容易變形損壞，所以不適合作為手鏈。前面我說到，沉香分死沉、活沉，活沉中的生沉香只有點燃能會散發出香味來，是作為宗教的高級供香制品的比較好原料，也是比較珍貴的原料。

第1種倒架，一般被認為是比較好的沉香，一般分布在一級或二級的分類里。可以說倒架都經過優勝劣態篩選出來的，剩下的都是比較好的部分。所以一般倒架的沉香手鏈不是一級就是二級。由于此類手鏈我很少見到。

第2種“水沉”，這類沉香一般產自沼澤，分布有一級二級到三級，級別涉及很廣。以下是水沉手鏈的級別分類識別。

二級沉香手鏈，市面上稱為A貨，以下是水沉的A貨鑒別。

（1）看：

沉香的表面毛孔細膩的才是A貨，凡毛孔粗大的為B貨（三級品）。和一到三級都是黑色的土沉不同，一般水沉只有比較好的一級品才是黑色的，水沉A貨一般是黑褐色的，也有暗青黃的顏色的，如果有人向您展示一串黑顏色的沉香手鏈說是水沉的二級品，一般這么說的只有是以次充好者或自己也不知道者。

（2）聞：

這個是比較重要的鑒別手段，一般沉香的味道剛開始聞就覺得象某種熟悉的藥味，但仔細一聞卻是想不起到底是什么味道。水沉和土沉的比較重要的區別就是土沉味道厚而猛烈，水沉則是溫和醇厚。聞沉香的味道主要有個判斷的手段就是“鉆”，什么是鉆？就是沉香的味道是鉆的，鉆到您的鼻孔里，真的沉香的味道應該是感覺味道是沿著線絲狀的路徑鉆到您的鼻子里去的。另一個判斷的手段是“透”，一般購買沉香手鏈都附送一個塑料的袋子，這個袋子是密封不透水的，這個時候您把沉香裝到袋子里，合緊，只要您的嗅覺是正常，真正的沉香是可以透過這個袋子香出來的。第三個判斷的手段是“放”，如果您有條件，可以放在枕頭的旁邊，夜間您放松的睡眠中，可以聞到味道是一陣一陣的，有間歇的。如果是假貨，味道則不是一陣一陣的。

（3）摸：

水沉的二級品看起來好似有層油（A-的貨也有，但不明顯），但摸著不臟手，手的感覺也是不　油的。如果是假貨則這個油會在您手上留下臟臟的印記。

（4）沉水：

可以拆一顆珠子下來，拿一杯純凈水放入，可以看到沉香迫不及待的往杯子的底部下沉，但此法不科學，只能算判斷的一個條件。因為紫檀的佛珠也會沉水，生沉香有的也是沉的，反而是比較高等級的奇楠是半沉半浮的。所以這個方法只能作為參考，不能作為標準，準確點的還是要聞。

第3種是“土沉”。越南的沉香出自原始的沼澤，有的沼澤表面部分已經干了，而底部卻還濕潤。同一塊沉香，上面部分是土沉，下面部分是水沉也不奇怪。所以有時候土沉跟水沉分界不是很明顯，硬要分的話也只是功效和味道有差異。二級的“土沉”手鏈的鑒別：

（1）看：“土沉”一般全體都是黑色的，只有三級以下才是黑灰色的。一般二級的已經很黑了，達純黑的級別，灰點的都該判斷為三級的。另外二級的毛孔比較細膩，但二級的土沉是不如二級的水沉那么細膩，但二級土沉的毛孔可見有少許油脂覆蓋，對于二級土沉的毛孔不能要求和二級水沉那么細膩。

（2）聞：二級土沉，味道厚而重，有醇厚的感覺，不能太烈，太烈的話有可能是蟻沉冒充的，味道好似中藥。關于二級土沉也可以用判斷水沉的“鉆”“透”“放”來判斷，土沉的味道鉆得感覺應該沒水沉那么細，但透是肯定要透出來的，放的話土沉的味道是不間歇的。

（3）摸:土沉的即使是A+的貨色也沒有油脂的反光的感覺，摸珠子表面可以感覺凹凸，那是油脂堆積在毛孔口的感覺。

（4）沉水:土沉的沉香也沉水。

◇進口沉香多呈圓柱形或不規則棒狀，表面為黃棕色或灰黑色；好的沉香質堅硬而重，能沉于水或半沉于水；氣味較濃，燃之發濃煙，香氣強烈。進口沉香性微溫，味苦辛。具有行氣止痛、溫中止嘔、納氣平喘的功效，藥效比白木香佳。沉香木自古以來就是非常名貴的木料，亦是工藝品比較上乘的原材料。明、清兩代，宮廷皇室皆崇尚用此木制成各類文房器物，工藝精細，與犀角制作相同。由于沉香木珍貴且多朽木細干，用之雕刻，少有大材。因此在拍賣市場上一旦有沉香木制作的大件物品出現，往往會有令人驚訝的表現。當今沉香木贗品越來越多，真正的沉香木可以隨著時間的流逝越來越香，而贗品沉香味不久就消失變淡了。真正的沉香木色澤會隨著時間的推移而越來越深，油脂線也會越來越多，這些都是研判真偽的重要標準。

◇沉香是沉香木樹干被真菌侵入寄生，發生變化，經多年沉積形成的香脂，是具有驅穢避邪、調中平肝作用的珍貴藥材，如今已很稀少。古籍中很早就有關于我國海南地區盛產品質上乘的沉香的記載。宋代，海南沉香由朝廷貢品逐漸成為商品，過度開采之勢愈演愈烈，“一片萬錢”。沉香按其結成情況不同一般可分為六類：“土沉”、“水沉”、“倒架”、“蟻沉”、“活沉”、“白木”等。沉香神秘而奇異的香味集結著千百年天地之靈氣，有的馥郁，有的幽婉，有的溫醇，有的清揚等等。沉浸在這種種異香的氤氳中，古人熏香沐浴的恬然，焚香品飲的雅致漸漸浮現腦海，耳邊仿佛傳來曾被貶居海南的蘇東坡對沉香木的涵詠：金堅玉潤，鶴骨龍筋，膏液內足……

◇使用范圍:

一、禮佛:

沉香是禮佛的上等供品，也是“浴佛”的主要香料之一，佛教將沉香末、片用于靜坐參禪，或誦經法會中的熏壇、灑凈、燃燒、或用其熬香湯浴佛，或雕刻成佛珠佩戴，或佩掛在身上，沉香會因體溫加熱而散發出香氣，這種香氣可以養氣安神。

二、品鑒、收藏:

大家都知道沉香是一種非常稀有昂貴的東西，它的形成是一個非常復雜的自然生成的過程，因此，在沉香的身上也集聚了大自然的精華和靈性。這就必然會引起人們的關注。沉香也由此被制作成各種各樣的工藝品，諸如：手串、吊墜、掛件、擺件等，受到很多名流的喜歡。

三、熏焚:

沉香是熏焚香的上等用香，非普通香可比。沉香燃燒時散發出的香味高雅、沉靜、清甜，沁人心脾，能使人心平氣和，進入祥和平靜的狀態，起到調節人體氣血運行，疏通人體氣機的作用，是治療與預防疾病的天然佳品。因此，沉香在古代也受到了文人墨客和貴族階級的喜愛。在當代人的生活當中也經常用沉香來娛樂休閑，凈化空氣，調養身心。無論是在家里、辦公室里、會客廳里、展廳里……只要點上一盤云起香堂的沉香香品，一定會帶給人一種優雅的藝術享受。

◆從熏焚這方面來看，熏香適合以下幾種場合：

居家用香可以有效的改善居家環境，讓房間里的每一個角落都充滿芳香的氣息，在這樣的環境里生活即有利于我們身體的健康，也有助于烘托家庭的溫馨與和諧。

辦公室用香可以提神醒腦，消除內心的緊張和煩躁，讓你以更飽滿的精神投入到工作當中，另外，熏香有助于激發人的靈感，使您的工作效率變的更好，輕輕松松過好每一天。當然，如果能把這種香氣與同事們一起分享，那種和樂融融的工作環境真的是再好不過的了。

“香道”與“茶道”就像是一對孿生兄弟一樣，都是一種深具文化意味的活動，古代文人常把斗香、品茶、插畫等結合在一起，創造一種豐富多彩的藝術活動。香道有助于打造優雅的環境，增添藝術氣息，讓人在一呼一吸之間得到心靈的凈化和情感的升華。所以在茶樓里用香會給人帶來更加富有文化意味的情感體驗。會所，就是以所在物業業主為主要服務對象的綜合性高級康體娛樂服務設施。在這樣的場合里熏香，會給人帶來一種優雅和檔次的感覺，在氤氳芳香的氣息里，人內在的種種美好的感情都會被激發起來，心緒變得寧靜，思想得到升華。從而給人留下美好而深刻的印象。

◆沉香木怎么鑒別:

沉香，又名“沉水香”，“水沉香”，古語寫作“沈香”（沈，同沉）。古來常說的“沉檀龍麝”之“沉”，就是指沉香。沉香香品高雅，而且十分難得，自古以來即被列為眾香之首。 與檀香不同，沉香并不是一種木材，而是一類特殊的香樹“結”出的，混合了油脂（樹脂）成分和木質成分的固態凝聚物。而這類香樹的木材本身并無特殊的香味，而且木質較為松軟。據現在的研究，瑞香科沉香屬的幾種樹木，如馬來沉香樹、莞香樹、印度沉香樹等都可以形成沉香。

一般來說，沉香的密度越大，說明凝聚的樹脂越多，其質量也越好，所以古人常以能否沉水將沉香分為不同的級別：入水則沉者，名為“沉水”香；次之，半浮半沉者，名為“棧香”（棧，竹木所編之物），也稱“箋（音“煎”）香”、“弄水香”等；再次，稍稍入水而漂于水面的，名為“黃熟香”。 由于沉香系自然凝聚而成，大小、形狀差異很大，古人多就其特點取了很多有趣的名字，如：牙香（體積較小，狀如馬的牙齒），葉子香（薄片狀），雞骨香（內有空隙，似雞骨），光香（外表如枯竭的山石，多作陳設之用），水盤頭（體積甚大而質地較軟），“速暫香”（在沉香自然成熟之前就采取者）等等。一些形狀巧妙別致的沉香還可以作為陳設品。