黃花梨為什么分油梨和康梨？怎么區別的呢？
黃花梨為什么分油梨和康梨？怎么區別的呢？ 首先糾正一下，“康梨”改作“糠梨”更為妥當些，雖然康是糠的本字，但指的是“谷皮
黃花梨為什么分油梨和康梨？怎么區別的呢？ 首先糾正一下，“康梨”改作“糠梨”更為妥當些，雖然康是糠的本字，但指的是“谷皮、米糠”之意，糠梨的“糠”應是“發空，質地松而不實”的意思，海南黃花梨之“糠梨”一詞已是木業界和學術界約定俗成的書面寫法。
圖：油梨六角盒
為何分油梨和糠梨
肯定是歷來的交易和利用中便于區別分類而已，是相關同一木種不同產區不同視覺和質地的一種表達。油梨和糠梨之說通常用于海南黃花梨（降香黃檀），而越南黃花梨（東京黃檀）則較多地以北部料和南部料來區別。
圖：糠梨煙盒
糠梨和油梨之分在學術界被稱作“黎人分類法”，其源于海南黎族人（生黎和熟黎）。海南黃花梨和黎人關系密切，所以黃花梨也被稱作“黃花黎”。黎人稱樹木的心材為“格”（這種叫法至今仍在海南島上流行），把黃花梨分作“油格”和“糠格”，后來隨著“黃花梨”的聲名鵲起，可能是為了便于島外人理解吧，油格和糠格逐漸演變成了油梨和糠梨，并廣為流傳。
圖：油梨茶葉罐
油梨和糠梨及其特點
油梨，指產于海南島西部、西南部的昌江、東方、白沙、樂東等地的顏色較深、比重大、油性足的黃花梨心材。
糠梨，指產于海南澄邁、臨高、儋州的顏色偏淺、比重稍次、油性稍差的黃花梨心材。也有人將產于海南島東部、東北部定安、瓊海、瓊山、海口的黃花梨歸入糠梨之列。
其實，油梨和糠梨并沒有絕對的分界線，只是總體上的區別分類而已。
油梨和糠梨的區分
其實上面介紹的兩者的特點就是區分的要點，這里再簡要歸納一下：
顏色：糠梨偏淺，多呈淺黃泛灰白、淺黃、黃、金黃；油梨相對偏深，多呈淺褐色、紅褐色、深褐色。并非絕對，大體如此。
圖：油梨新料手串
花紋：糠梨材色淺，紋理顏色深，故花紋突出鮮明；油梨材色深，紋理顏色較接近材色，故花紋相比糠梨沒那么鮮明顯眼。糠梨生長地區臨海，又無高大山嶺遮擋，樹木常受臺風侵襲，小樹生長易扭曲，側枝易吹落，木材也就多鬼臉和奇異的紋理；油梨多生長于山區，多數受臺風影響較小，花紋相比糠梨較平淡些。另，無論糠梨、油梨，小樹花紋多曲奇，大樹花紋多直緩。
圖：糠梨新料手串
比重和油性：糠梨之所以“糠”就是因為木質相對疏松，比重稍輕，不沉水，油性也稍差；油梨木質相對堅實細密，比重較大，部分可沉水或半浮半沉水，油性足。現在市場上不少糠梨新料制品，稱重數值也較大，多是因為木材剛采伐含水量高的緣故。
延伸閱讀：紅木家具如何區分黃花梨和極品酸枝木？
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