銀樺木

銀樺(Grevillea robusta)大喬木，高可達20米;幼枝被銹色茸毛。葉為2回羽狀深裂，裂片5-10對，披針形，常5-10厘米，兩端均漸狹，第2次裂片全緣或再分裂，上面禿凈而亮或薄被絲毛，背密被銀灰色絲毛，邊緣背卷。花呈橙黃色，為總狀花序，此等花序單生或數個聚生于無葉的短枝上，長7-15厘米，多花，花柄長8-12毫米，極擴展或稍下彎，禿凈，花被長約1厘米;子房禿凈，具柄。花期：5月。果：卵狀矩圓形，多少偏斜，長14-16毫米。寬6-8毫米，稍壓扁，常冠以宿存的花柱。種子倒卵形，周邊有翅。

銀樺原產大洋洲，常綠，樹干筆直，樹形美觀，尤其在開花季節，萬綠叢中襯以橙黃色的花朵，為風景樹和行道樹，中國廣東、廣西、云南各城鎮均引種，為城市主要綠化樹種之一。豆腐果，分布于中國云南南部及西南部。

地理分布

云南、四川西南部、廣西、廣東、福建、江西南部、浙江、 臺灣等省區的城鎮栽培作行道樹或風景樹。原產于澳大利亞東部;全世界熱帶、亞熱帶地區有栽種。模式標本采自澳大利亞。

主要價值

醫藥價值

銀樺 樺樹液：祛痰止咳;清熱解毒。主治咳嗽;氣喘;小便赤澀。

①《吉林中草藥》：止咳。治痰喘咳嗽。

②《黑龍江常用中草藥手冊》：治壞血病，腎臟病，痛風。有清熱解毒作用。

樺樹皮：清熱利濕，解毒。用于急性扁桃體炎，支氣管炎，肺炎，腸炎，痢疾，肝炎，尿少色黃，急性乳腺炎;外用治燒燙傷，癰癤腫毒。[6]

銀樺其果實中含具生理活性的成分豆腐果苷，此化合物具有鎮靜作用，主要用于治神經衰弱、神經衰弱綜合征及血管神經性頭痛等病癥。

食用

種子香甜，為世界著名堅果。可見銀樺樹汁是一種安全、營養、健康食品原料。

觀賞

中國引入栽培的有銀樺G. robusta A. Cunn. 1種，廣州常見栽培作行道樹或庭園觀賞樹。

本種為輸入廣州栽培以為行道樹，為期不過數十年，但觀察其生長狀態，樹冠多呈病態，枝疏葉黃，適宜中國南方氣候。本種樹干通直，高大偉岸，樹冠整齊，宜作行道樹、庭蔭樹;亦適合農村“四旁”綠化，宜低山營造速生風景林、用材林; 在較冷地區也有作為室內觀賞植物栽培的。

經濟價值

木材粗糙而堅硬，色淡紅，[1] 斷面上現有美麗斑紋，髓線排列甚密，彈力和耐朽力強，施工容易，可供家具，雕刻，裝飾和車輛制造等用。銀樺樹皮還是一種天然的無污染的裝飾材料，用樹皮來裝飾建筑物，不僅經久耐用、無污染。

繪畫

銀樺樹皮還被藝術家們制作成樹皮畫，常見的有樺樹皮畫和銀芝畫。銀樺樹皮畫以長白山余脈的銀樺樹表皮、深皮為主要原料。

其特點：一塊樹皮能揭很多層，具有很好的韌性，質地柔軟光滑，易雕刻著色。早在清朝時期，吉林就有用銀樺樹皮為皇宮制作貢品的歷史。

化學成分

銀樺樹汁的化學營養成分：銀樺樹汁含有豐富的營養物質。

銀樺 以白樺汁為例，其中的干物質含量為1.31%，還原糖含量為0.43%，蘇氨酸454.0%，谷氨酸8789.1mg/L，甘氨酸744.9mg/L，丙氨酸1895.6mg/L，纈氨酸934.1mg/L，異亮氨酸313.9mg/L，亮氨酸566.1mg/L，酪氨酸369.3mg/L，苯丙氨酸474.4mg/L，組氨酸2712.7mg/L，賴氨酸325.3mg/L。

樺樹汁中的微量元素也很豐富，對人體有益的鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅等含量較高，而銅、鉛等微量元素含量很低。王云芳，許國英等對新疆布爾津平原林場的春采白樺樹液的化學成分進行了研究，其干物質含量為1.36-1.42%，pH值5.69-6.44，總氮含量為4.5-9.5mg/100rnl，總氰基酸含量20-30mg/100ml，總糖含量1.1-1.4%，以果糖和葡萄糖為主，總酸含量25-55mg/100ml，含有維生素C、B1、B2、PP等。并含有豐富的微量元素銅、鐵、鋅、錳等。特別是富含有半金屬元素硒。陳鐵山對秦嶺銀樺樹汁進行了營養成分的測定分析，其總糖含量為0.813%，蛋白質含量0.03%，含有維生素B1、B2、VC、VE，16種氨基酸以及鉀、鈣。鎂、磷、硒、鋅、鍶、鍺等15種礦質營養成分和微量元素成分。H.Kallio報道芬蘭銀樺樹液4月初-5月初葡萄糖和果糖濃度最高，達5-8mg/mL，而新疆樺樹液3月底-4月中旬葡萄糖與果糖總濃度可達7.00-13.84mg/mL。以新疆銀樺樹液經急性毒性試驗、Ames試驗、微核試驗、精子畸形試驗，證實新疆銀樺樹液無致死毒性和誘變性。